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前陣子大嫂送了我一包統一QQ粉，我把它拿來做了蔥花捲，這QQ粉做出來的蔥花捲，依照我平時做包子饅頭的水量，攪拌好的麵糰好整形，蒸出來的效果也不錯，更重要的是口感也是香香QQ的喔。，
材料: 麵糰 === 統一QQ粉 500g 水 250g 酵母 6g 糖 30 g 油 10g
配料====蔥花60g 鹽巴 2g 油 10g 白胡椒粉少許
醒麵好的麵糰，桿成一張長方形狀的麵皮，均勻抹上一層沙拉油，灑上鹽巴和胡椒鹽，後灑上蔥花，再用手在上面壓一壓，分三等份折起來，第一折時要再抹一層沙拉油，然後再醒5分鐘。
用刀子切成所需要的大小
捲好的花捲
發酵25分鐘，蒸20分鐘
蒸好的蔥花捲
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