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蔥有很多人不敢吃，也有很多人最愛，我們家的大兒子是不敢吃的，可是蔥對人體是有益的，我總是要想辦法在食物中添加..........
蔥花捲在發酵過程中發出的蔥香，真是香極了............
中筋麵粉=高筋250g+低筋250g
材料: 中筋500g 蔥花80g 砂糖30g 鹽1~2g 白胡椒粉適量 麻油可加可不加
老麵100g 水250g 沙拉油5g 酵母2g
麵糰攪拌好，醒麵5分鐘，麵糰桿成長方形後表面用刷子刷上沙拉油，再灑上鹽巴.胡椒粉.蔥花，用手壓一壓，再捲起來切成自己所要的大小，左右兩邊往下捲，用叉子在上面壓出一條線
最後發酵30分鐘，蒸20分鐘，放涼吃起來真是 Q Q Q 香 香 香
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