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前幾天的一場雷雨,把電腦的數據機打壞了,請中華電信來換了一台數據機,
本以為可以上網了卻不行,沒想到連電腦主機都壞了,
天啊沒電腦用的日子怎麼辦????????????(習慣用自己的電腦啦)
看了大嫂跟許多格友申請試用朗佛德無鋁泡打粉,使用做出來的點心都好好吃的感覺,
趁著興起的時後,趕緊也來申請試用,想著要做什麼~~~
磅蛋糕、麥仔煎、銅鑼燒、餅乾、布朗尼、司康、黑糖糕、杯子蛋糕、包子、鳳梨酥
其實都想用無鋁泡打粉做看看,最後決定先做黑糖糕,,因為想起一位很好的朋友多
年前在澎湖當兵的時候,只要回台灣都會帶澎湖的名產"黑糖糕"已經很久沒有吃到
那味道了,但是那份情誼是不變的,祝福他幸福喔........
謝謝貼心的美式天空提供了朗佛德無鋁泡打粉給愛烘焙的朋友來試用,
不僅申請方便、寄送快速、包裝又包的很好。
材料:中筋150g 在來米粉75g 黑糖150g
泡打粉8g 水150cc 白芝麻少許
水加黑糖煮至溶解後,放涼備用,中筋過篩倒入攪拌均勻
在來米粉跟泡打粉混合過篩,再攪拌均勻
模具鋪上烘焙紙,倒入黑糖麵糊,放至蒸鍋中蒸20~25分鐘
剛蒸好的黑糖糕,飄著陣陣的黑糖跟芝麻香~~~~~~~
很簡單的一道點心,加入了朗佛德無鋁泡打粉,膨脹的更漂亮更Q。
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