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肉鬆加蔥花蛋的麵包，吃起來真是美味，
但是這款麵包並不好做，
因為一不小心蛋皮就會破掉
，麵包體也不好捲，第一次做手忙腳亂的，
愛吃這款麵包的話，真的要多多練習了。
carol的配方
材料 : 高筋300g 雞蛋1個 糖30g 酵母1/2t
奶油30g 鹽1/8t 水150cc
1.攪拌好的麵糰放進發酵箱中發酵60分鐘。
2.發酵好的麵糰把空氣拍出。
3.滾成圓形，讓麵糰休息20分鐘。
4.把麵糰擀成約烤盤大小。
5.用叉子在麵糰上均勻叉出小孔，再讓麵糰發酵30分鐘。
6.放進預熱至170度烤箱中烘烤18分鐘。
7.麵包烤好後移到鐵網放涼。
7.蔥花蛋皮(雞蛋3個、蔥3支、鹽白胡椒粉少許)烤盤預熱180度，
將蔥花蛋液倒入平均烤盤中烤熟。
8.放涼的麵包兩面塗上美乃滋。
9.將蛋皮墊在麵包底下。
10.由長向緊密捲起成為一個麵包捲，切成適當的長度，在麵包兩端
塗上美乃滋，再沾上肉鬆。
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