珠珠 (jewel)的部落格

會愛上烘培，是因為我大嫂做了土司給我們分享以後，才發覺自己做的土司真是好吃，加上食品的添加物越來越多，而自已做得自已知道放了哪些東西，吃起來也比較安心，就這樣，一頭栽進了烘培的世界，剛開始只是玩票性質，就買了尚朋堂的烤箱，不到2000元，攪拌機就用放在倉庫已快10年的威寶麵包機(終於有用處了)做出來的土司麵包也不錯吃，只是苦了我的攪拌機，一次要攪那麼多的麵糰(我喜歡一次做多些，分享給親朋好友)太多卻會攪不動，真怕那一天會被操壞掉，其實我心裡也在想，如果壞了，我就可以買一台專業用的攪拌機了，哈..哈..哈

結果，後來在老公的支持下，買了二手半貫的攪拌機，打麵糰就輕鬆多了，做出來的麵包，全家都說好吃，更加讓我有往前($$$)的信心，所以過不久我又敗了一台Dr.Good，做起麵包來真是讓我得心應手，現在我們家的早餐跟點心都是媽媽做的(兒子和女兒都這麼跟老師同學說)。

                          能學到這麼多的東西，是因為多才多藝的大嫂，若不是她，我怎麼可能了解的這麼多，真是太感謝大嫂了.............................