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鹹麵包在家裡的銷路很好，
不管是肉鬆、蔥花、鮪魚、培根、熱狗、火腿片，
都能做出美味的鹹麵包，這次是用培根加起司絲做成"鹹胖"，
加上些巴西利的香味，"鹹胖"又別有一番風味喔.....................。
材料:高筋600g 湯種200g 鹽8g 糖60g
酵母8g 水250cc 奶油60g
1.麵糰打好放進發酵箱中發酵60分鐘(放一杯熱水)。
2.發酵好的麵糰分割70g搓圓休息20分鐘。
3.把麵糰擀成椭圓長形。
4.放上培根片。
5.再鋪上起司絲。
6.將麵糰由長向折起，收口及兩端捏緊，成為長條狀。
7.放進發酵箱中發酵70分鐘(放一杯熱水)。
8.發酵好用剪刀剪出三道斜口。
9.灑上些許巴西利(西洋芹)。
10.放進預熱至180度烤箱中烘烤20分鐘。
~白白胖胖的麵包~
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